如图我们看到的糖果艺术来自日本年轻工匠Shinri Tezuka，他是少数依旧留在日本从事“Amezaiku”工艺的人员之一。

Tezuka 组织工作坊和活动来展现在制作糖果艺术过程中所需具备的细心和技术。他对“Amezaiku”工艺的出色掌握也帮助他在东京开了一家名为Ameshin 的商店，他在商店里向客人售卖自己亲手制作的糖果雕塑。

“Amezaiku”是一种日本传统民间工艺，这种工艺将糖果雕刻成各种造型，其制作过程使用到的工具有镊子、剪刀和加热到90°C的软化糖。.

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