中国网财经7月24日讯(记者 陈琼)百年老店全聚德集团正在大刀阔斧地进行改革。7月24日，全聚德集团总经理周延龙在全聚德156周年活动现场宣布将下调菜品价格，且全面取消服务费。此外，全聚德还将大力发展食品业务板块，在周延龙看来，食品的发力见效会比餐饮企业要快。

周延龙表示，在保证鸭源质量的同时，下调烤鸭价格，此外还将调整北京地区菜单，“和鸭子有关的菜品40%将出现调价”，周延龙对中国网财经记者表示，大约有50%的菜品价格将下调。